Nase: Zunächst Trauben-Nuss-Aromen und rotes Weingummi. Dazu kommen Cassis und Quitte, eingerahmt von kraftvollem Barolo Rotwein. Im Hintergrund dominieren Blutorange und Grapefruit, Honig baut sich langsam auf.

Geschmack / Abgang: Erwartet hätten wir einen smoothen Tullibardine. Jedoch startet er brachial und wuchtig mit spritzigem Gewürzkuchen, Granatapfel und Ingwer. Es entfaltet sich schlagartig die schwere, leicht säuerliche Beerensüße des Barolo mit einem Hauch würzigem Sattelleder und herber Fruchtigkeit. Wie ein kurzes Feuerwerk verhallen die Aromen und münden in einen vollmundigen, voluminösen Nachhall. In diesem verglüht er mit Ingwerbeeren und einer eichenwürzigen Tabaksüße… …Ein Tullibardine? Hui, ungewöhnlich spannend!

Nase: Direkt haben wir Blaubeere, Nuss-Krokant und etwas Jod im Hintergrund. Danach grüßt die sizilianische Herkunft des Marsala Fasses. Eingekochter, karamellisierter Traubenmost verleiht eine schwere, konzentrierte Süße. Die Islay Note zeigt sich zuerst mit erdigem Rauch, der jedoch nicht aufdringlich wird. Nach und nach baut sich die typische Jod Note auf – diese dominiert aber zu keiner Zeit. Fertig entwickelt stellt sich die maritime Seite des Islay mit Salz und Seebrise ein. Dunkle Waldbeeren und Brandy-Pralinen runden ab.

Geschmack / Abgang: Erst intensive Rum Schokolade und Physalis, umspielt von einer angenehmen, erdigen Seebrise. Mittelleichtes Jod arbeitet sich in den Gaumen vor. Im Abgang breitet sich verglühende Schokolade und Waldbeere aus und kehrt noch ein letztes Mal auf die Zunge zurück… …Ein Traum!!!

Nase: Direkt haben wir eine wunderbare Note von Torffeuer und dunklen Süßkirschen. Zur Rauchnote gesellt sich etwas Jod, Herbsterde und leichter Kautabak. Das Sherryfass gibt gebrannte Mandeln und Rumtopf dazu. Fertig entwickelt entfalten sich schwarzgeräucherter Wacholderschinken und eine angenehme Seebrise im weichen „Bunnahabhain-Style“ dazu.

Geschmack / Abgang: Erst intensive, in Kakao gebadete Kirsche mit Krokant, eingebunden in eine schöne, rauchig, torfige, maritime Seebrise. Sehr schön ausbalanciert zwischen der fruchtigen Süße und maritimem Islay Torf mit Rauch, Seetang und leichtem Jod. Er bleibt lange auf der Zunge stehen, hier zeigt sich die Fasstärke nochmal sehr angenehm… zweiter Schluck… ….ein Kracher!