Caol-Ila, 16 Jahre, Islay Single Malt Scotch Whisky, Single Cask
Status: auf Lager Preis: € 95,00 Edition: “Fairies” Destillerie: Caol-Ila
Alter: 16 Jahre, Destilliert 2007 / Abgefüllt 2024
Stärke: 57,8% Vol.
Fassart: Bourbon
Islay Single Malt Scotch Whisky
Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
0,5Liter / 500ml
Einzelfassabfüllung mit nur 335 Flaschen
Preis: Euro 95,00 / Flasche (inkl. gesetzl. Mwst.)
(entspricht einem Literpreis von Euro 190,00), (zzgl. Versandkosten)
Caol-Ila, 16-Jahre, eigentlich wollten wir ihn als 18-jährigen zu unserem nächsten Jubiläum abfüllen – aber er ist „jetzt“ genau richtig.
Nase: Zunächst erhaschen wir maritime Noten, dann baut sich süße fruchtige Birne umrahmt von Fruchtkompott auf und dominiert. Nach ein bis zwei Minuten kommt zarter Torfrauch und Seetang hinzu. Fertig entwickelt haben wir einen sehr eleganten, maritimen, Islay-Whisky im Glas.
Geschmack / Abgang: Fruchtkompott und Honigbirne sind zunächst im Vordergrund, dann fluten filigranes Torffeuer gefolgt von leichtem Wacholderschinken den Gaumen und ergänzen die Frucht perfekt. Im fruchtigen weichen Abgang kehrt der Torf nochmals auf die Zunge zurück…. …Wow.
Tipp: Zwei Tropfen Wasser öffnen den Caol-Ila nochmals sehr schön, die Frucht und der Rauch werden noch präsenter.
Caol-Ila, 16 Jahre, Islay Single Malt Scotch Whisky, Single Cask