Orkney Viking, 12 Jahre „Viking Shield“

Status: leider ausverkauft
Edition: “Viking Shield”
Destillerie: Secret Orkney Destillery
Alter: 12 Jahre, Destilliert 2009 / Abgefüllt 2021
Stärke: 61,7% Vol.
Fassart: Bourbon Cask – Finished for more than 21 month´s in a px-sherry cask
Single Cask, Single Malt, Scotch Whisky
Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
0,7Liter / 700ml
Einzelfassabfüllung mit nur 78 Flaschen

Der 12-jährige „Orkney Viking“aus der nördlichsten Destille Schottlands hat uns überrascht und tritt die würdige Nachfolge des „Orcadian“ an. Nach guten 10 Jahren durfte sich der „Viking“ vom Bourbon in ein PX-Sherry-Fass umbetten… Eine gute Idee wie wir finden…

[Spoiler]Unsere Tasting-Notes:

Nase: Überraschend zeigt sich Aprikose, Vanille und Citrus, gemischt mit leichtem Heidekraut und einer dezenten maritimen Seebrise. Im Hintergrund erahnen wir etwas Torf. Nach kurzer Zeit im Glas entwickeln sich Krokant- und Schokonoten

Geschmack / Abgang: Erinnerungen an bittere Orangen Marmelade gepaart mit etwas Zitrone und Vanille entstehen auf der Zunge. Die pfeffrig, würzigen Noten sind durch den sherrytouch wunderbar eingebunden. Das PX-Fass hat hier die Stärke des Malts wunderbar abgerundet. Ein langer Nachhall füllt die Mundhöhle – Adult Stuff;-)

Bitte beachten Sie, dass es sich bei allen unseren Abfüllungen um Einzelfassabfüllungen handelt und daher unser Bestand an den einzelnen Abfüllungen begrenzt ist. Daher können Lieferungen nur solange ausgeführt werden wie der Vorrat reicht.[/Spoiler]