Nase: Direkt empfängt uns eine starke fruchtige Note von Orangen, Sherry und etwas Sanddorn. Das Sherry-Fass dominiert nicht und unterstützt eher die Fruchtigkeit. Nach kurzer Zeit zeigen sich gebrannte Mandeln, abgerundet durch dezente Kräuter. Fertig entwickelt dominiert leicht angeröstete Haselnuss, Mandel und Rumtopf. Dazu warmes Zimt.

Geschmack / Abgang: Kandierte Kirsche, Pfirsich und in Rum eingelgte Früchte, werden von einer weichen Fruchtigkeit getragen. Dazu gesellt sich etwas Citrus, gebrannte Mandeln und wieder Zimt. Der warme Abgang lädt direkt zum zweiten Schluck ein. …die „Adventszeit“ kann kommen.